Menù
Pizze Speciali
Normanna
Bufala, mortadella (levoni), pesto di pistacchio, burrata
Buffalo, mortadella (levoni), pistachio pesto, burrata
€13,00
Norcina
Mozzarella fior di latte ragusano, guanciale (di norcia), crema di pecorino, pepe nero
Mozzarella, milk cream from Ragusa, pork cheek, pecorino cream, black pepper
€11,00
Amò
Bufala, patate lesse schiacciate, funghi trifolati misti, prosciutto crudo, olio al tartufo
Buffalo, mashed boiled potatoes, mixed sautéed mushrooms, raw ham, truffle oil
€11,00
Messico
Pomodoro, mozzarella fior di latte ragusano, salsiccia, cipolla, salame piccante, olio di peperoncino casereccio
Tomato, mozzarella milk cream from Ragusa, sausage, onion, spicy salami, homemade chilli oil
€11,00
7 Colli
Mozzarella fior di latte ragusano, pancetta affumicata (di norcia), patate lesse schiacciate, pesto di pistacchio
Mozzarella milk cream from Ragusa, smoked bacon (from Norcia), boiled mashed potatoes, pistachio pesto
€11,00
Cenzio
Mozzarella fior di latte ragusano, carciofi, scamorza, speck
Mozzarella milk cream from Ragusa, artichokes, smoked cheese, speck
€10,00
First lady
Mozzarella fior di latte ragusano, (all’uscita) funghetti grigliati, primo sale a fette (fresco) , coppa di suino dei nebrodi, granella di pistacchio
Mozzarella milk cream from Ragusa, (at the exit) grilled mushrooms, sliced first salt (fresh), pork neck from Nebrodi, chopped pistachios
€11,00
Sveva
Bufala, pesto di pistacchio, speck
Buffalo, pistachio pesto, speck
€9,00
Americana
Pomodoro, mozzarella fior di latte ragusano, salsiccia, melanzane, patate al forno, cipolla, olive, emmental
Tomato, mozzarella milk cream from Ragusa, sausage, eggplant, baked potatoes, onion, olives, emmental
€8,50
Bizantina
Pomodoro, melenzane grigliate, pesto alla genovese, burrata
Tomato, grilled aubergines, Genoese pesto, burrata
€10,00
Genovese
Pomodoro, mozzarella fior di latte ragusano, melanzane fritte, pesto alla genovese, ricotta fresca, salsiccia
Tomato, mozzarella milk cream from Ragusa, fried aubergines, Genoese pesto, fresh ricotta, sausage
€10,00
Las Vegas
Pomodoro, Mozzarella fior di latte ragusano, bacon, patate al forno
Tomato, mozzarella milk cream from Ragusa, bacon, baked potatoes
€9,00
Nella
Pomodoro, Mozzarella fior di latte ragusano, bresaola, scamorza, pomodorini, scaglie
Tomato, mozzarella milk cream from Ragusa, bresaola, smoked cheese, cherry tomatoes, flakes
€9,00
Salmone
Pomodoro, bufala, salmone, rucola, scaglie di mandorle tostate
Tomato, buffalo, salmon, rocket, toasted almond flakes
€11,00
Saracena
Pomodoro a fette, Mozzarella fior di latte ragusano, scaglie di grana
Sliced tomato, mozzarella milk cream from Ragusa, Grana cheese flakes
€8,00
Super Capricciosa
Pomodoro, Mozzarella fior di latte ragusano, funghi, carciofi, prosciutto cotto, olive, wurstel, salsiccia, salame piccante
Tomato, mozzarella milk cream from Ragusa, mushrooms, artichokes, cooked ham, olives, wurstel, sausage, spicy salami
€9,00
La nostra qualità
Usiamo per i nostri impasti una lievitazione lunga 48 ore e mettiamo il 20% di farina integrale
Info Utili
- Supplemento € 1,00
- Supplemento Burrata, crudo o bufala € 3,00
- Coperto € 2,00
- Contorni Insalata verde, insalata mista, patatine fritte, patate al forno, verdure grigliate.
#PAPUA
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